Мы можем все! (Газета "Рыбак Сахалина", 3 ноября 2016 года)

Ни одна российская компания не вносит такой вклад в воспроизводство лосося, как   «Гидрострой», – на его счету свыше трети закладываемой в области икры. Только на Итурупе предприятия холдинга располагают мощностями в 310 миллионов икринок. В планах – дальнейшее расширение этого направления. Создание собственных промысловых стад – залог успешной работы рыбоперерабатыващих предприятий, которые сами обеспечивают себя сырьём.

Характерная черта специалистов «Гидростроя» – активная экспериментаторская деятельность. Новый этап в развитии лососёвого хозяйства открыло создание рыбоводного завода «Бухта Оля». Искали возможность обеспечить пресной водой новый рыбоперерабатыващий завод и обнаружили уникальные источники, которые стекают с подножья вулкана Богдан Хмельницкий. Вода с температурой 6,5 – 7 градусов – как раз то, что нужно для разведения кеты.

Возникла идея использовать новый ресурс – так рядом с рыбопереработывающим заводом «Рейдово» появился первый в мире лососёвый рыбоводный завод на искусственном водотоке: он поставлен на скальном грунте, им же отсыпан и искусственный водоток, в который была превращена часть морской лагуны. И если на традиционных рыбоводных заводах скатывающийся малёк попадает вначале в реку с пресной водой и только потом скатывается в море, то здесь он сразу же попадает в солёную морскую стихию.


По этому искусственному водоёму малёк скатывается в море

Москва не сразу строилась. Вначале не было ни стен, ни крыши – только накрытые щитами ванны, в которые закладывалась икра. Всего в первый год заложили 6 миллионов икринок. Затем появились стены, крыша, были увеличены рыбоводные мощности. Сейчас на ЛРЗ «Бухта Оля» можно закладывать 55,6 миллионов икринок.


ЛРЗ «Бухта Оля»

После создания этого рыбоводного завода было принято решение построить аналогичный – тоже на искусственном водотоке – завод рядом со вторым рыбоперерабатывающим предприятием. Так возник ЛРЗ «Китовый».

Сейчас на обоих заводах-«искусственниках» идёт закладка на инкубацию икры кеты. Надо сказать, что кетовая путина этого года проходит на Итурупе нервно – нападающие на остров циклон за циклоном с их штормами, снегом не способствуют ритмичной работе ни промысловиков, ни рыбоводов. По состоянию на 31 октября было заложено 24 миллиона штук икры. Но в том, что план по закладке икры будет выполнен, никто не сомневается. Подходы рыбы к Курилам начинаются позже, чем на Сахалине, а впереди ещё месяц работы.

Два года назад я был на ЛРЗ «Бухта Оля» в последние дни рыбоводной путины, а в этом довелось побывать в последние дни подготовки к ней. На заводе было непривычно тихо, работа шла негромкая – подготовка боксов для инкубации, их дезинфекция, ремонт сеток, то есть сачков для вылова производителей.

- И игличкой работать умеете? – удивлённо спросил рыбоводов Елену Ситникову и Ирину Кузьминову, зная, что не все рыбаки умеют шить невода.

    • Мы всё умеем, – весьма горделиво, как мне показалось, ответили девушки. – Мы же специалисты, а специалисты должны всё уметь. Сейчас занимаемся подготовкой документации (за работой на компьютере я их и сфотографировал: на переднем плане – Ирина, за ней, в светлой футболке, – Елена). Потом будем устанавливать в цехе мини-забойку, столы, конвейеры.


Ирина Кузьминова и Елена Ситникова

Взрослых коренных жителей Итурупа, родившихся на острове, не так много. Не исключение и Ира с Леной. Первая приехала с мужем из Приморья в 2005 году, вторая – с Алтайского края в 2012-м. Как водится, молодые семьи решили исполнить самую главную для них на то время проблему – заработать на жильё.

На Итурупе мечты нормально сбываются. Семья Кузьминовых теперь живёт в своём доме – тут же, в Рейдовом, купили. Маму перевезла сюда. Укореняются здесь, одним словом. А Ситниковы приобрели жильё в Новосибирской области. Но поняли, что хотят жить на Курилах. И снова приехали на остров.

Итуруп притягивает. Недаром его называют жемчужиной Курил, и всё больше желающих сделать остров местом постоянного проживания. Ирина Кузьминова, как мне кажется, из их числа. Работала вначале обработчицей на путине, потом устроилась на Курильский рыбоводный завод в том же самом ЗАО «Курильский рыбак» простой рабочей. «И поняла, что это моё. Мне нравится моя работа, очень разнообразная – это не то что в офисе за столом сидеть и бумажки перебирать, – говорит она. – Поступила на заочное в Дальрыбвтуз, закончила по специальности «водные ресурсы и аквакультура».

Четвёртый год работает Ира в «Бухте Оля» рыбоводом. Вспоминает, что когда пришла сюда, завод закладывал на инкубацию 37 миллионов икринок, потом 45 …

Лена тоже начинала обработчицей рыбы. В связи с тем, что у неё медицинское образование, училась на лаборанта, после путины предложили ей пойти в больницу. «Но мне, – говорит, – здесь нравится. Люблю биологию, рыб, животных люблю. Очень интересно наблюдать за процессом развития от икринки до малька. До малька проходит девять месяцев – как беременность у женщины. Быть рыбоводом – это моё дело. И другого мне не надо».

В общем, люди оказались на своём месте, которое нашли на красивом острове Итурупе.

Б. ВОЛОДИН.